12 dic 20235 Min. de lectura

Salud Alimentaria y Rendimiento Laboral. Clave del éxito empresarial

Un enemigo silencioso. Imagina un equipo de trabajo lleno de potencial, pero que lucha diariamente contra la falta de concentración, la fatiga y la debilidad. Para saber si hay un problema hay que medirlo. ¿Cuántas personas tu equipo padecen de Diabetes o anemia en tu organización?

VISIBILIZACIÓN. Hablaremos de las prácticas para prevenir y alcanzar los objetivos de la empresa.

¨Tengo el propósito de concientizar a los nuevos líderes sobre la buena salud alimenticia, destacando el equilibrio entre el bienestar y el desarrollo con nuestro entorno laboral.¨

La Salud Alimentaria y el Rendimiento Laboral. Última Actualización: 17 mayo del 2024

Por Lic. Diana Karen De león Velázquez

alimentación clave del éxito empresarial

LA SALUD ALIMENTARIA EN EL ÁMBITO LABORAL

El desempeño laboral y la productividad en el entorno empresarial son factores cruciales para el éxito de cualquier organización. Sin embargo, en este contexto, no podemos pasar por alto la importancia de la salud alimenticia de los trabajadores. La nutrición adecuada es esencial para mantener altos niveles de energía, concentración y bienestar emocional en el ámbito laboral, lo que a su vez influye en la eficiencia y la productividad.

Cabe mencionar la importancia de la prevención de la anemia ya que puede tener un impacto negativo en la salud.

Indagamos en la relación de la salud alimenticia y el rendimiento laboral, centrándonos en la prevención de la anemia y en la implementación de cursos y estrategias para mejorar el bienestar.

La salud alimentaria es la base de un buen desarrollo, no solo físico ni emocional, tiene un impacto total en nuestro entorno, primordialmente en nuestra actividades laborales, he aquí la importancia de presentar una salud esencial para realizar nuestras actividades cotidianas, puesto que al tener un estado óptimo, el nivel de capacidad que se aportará en nuestras actividades será el adecuado, otorgándonos un mejor estado y sobre todo mejores niveles de trabajo.

BENEFICIOS DE UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

La aplicación de una buena salud alimentaria repercute fuertemente en nuestro desempeño, por ello establecer regímenes alimenticios en nuestro trabajo nos permitirá tener disciplina y hábito, a su vez considerando que en México existe una gran gastronomía para ello plantear estrategias que generen interés y respetando la diversidad cultural, teniendo comidas más atractivas.

¿Cuáles son los Beneficios de la alimentación?

Mayor concentración.
Condición saludable.
Mayor desempeño.

ANEMIA EN TRABAJADORES

UN DESAFÍO SIGNIFICATIVO

Anemia ferrofénica Es la insuficiencia de glóbulos rojos saludables debido a la falta de hierro en el cuerpo. Afecta principalmente a las mujeres, pero puede afectar de igual manera a personas de entre 15 a 30 años. Debido a la deficiencia, los glóbulos rojos no pueden transportar suficiente oxígeno a los tejidos del cuerpo, limitando nuestro desempeño.

¿Cómo identificar los síntomas de la anemia ferropénica?

Fatiga extrema.
Debilidad.
Dolor torácico, latidos cardíacos rápidos o falta de aliento.
Dolor de cabeza, mareos o vértigo.
Bajos niveles de concentración.

IMPACTO EN LA ANEMIA EN

LA PRODUCTIVIDAD LABORAL

¿Cómo afecta la anemia a las personas y las consecuencias en la empresa?

El Dr. Salvador Villalpando Hernández, investigador del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP). Afirma que la anemia disminuye considerablemente la productividad y calidad de vida de los individuos.

La anemia afecta aspectos emocionales, y todos los ámbitos de la vida social, familiar, laboral ya que pierde el interés por hacer las cosas.

Rasgos de alarma: la irritabilidad y dificultad para concentrarse en el trabajo.

“En términos de productividad, se ha estimado que la corrección de la anemia en adultos y jóvenes tiene beneficios en un intervalo de 5%-17 %en trabajos manuales y de 4% en los demás tipos de trabajo”. (El pulso laboral)

¿Cuáles son las consecuencias dentro de la organización?

Retrabajos.
No Calidad en el producto.
No existe el trabajo digno por el descuido propio.
Deficiencias en la meta productiva.
Personal ausente.

PAHO.ORG

III. Promoción de una Alimentación Saludable en el Lugar de Trabajo

IMPLEMENTACIÓN

DE PROGRAMAS

Una de las tareas para poder eliminar este problema es el poder inducir cursos acerca de la educación nutricional hacía los integrantes de la organización, sobre todo generar interés, implica promover el cuidado personal y el valor del recurso humano.

¿Cómo implementar estos cursos?

Por medio de especialistas en el tema como nutriólogos y médicos, los cuales nos den las herramientas para inducir estos seminarios a las organizaciones, y de la mano de chefs o nutriólogos que nos permitan elegir los alimentos esenciales y atractivos para el personal, promoviendo una alimentación sana adaptados a la gastronomía mexicana.

HALLAZGOS

Se entrevistó al Nutriólogo Guillermo Garcia Yañez, con especialidad en Nutrición clínica y deportiva, egresado de la Universidad Autónoma de Querétaro. Abordando las siguientes cuestiones:

La anemia un problema relevante en la salud y el rendimiento en las empresas

¿Qué es la anemia?

Se define como la disminución en la concentración de hemoglobina (Hb) circulante.

¿Cuáles son los síntomas más comunes de la anemia?

Anemia leve : Cansancio, debilidad, pa
Anemia moderada: Mareos, desmayos, aumento de la sed, sudoración, pulso débil.
Anemia grave: Calambres, dificultad para respirar, latidos del corazón irregulares, insuficiencia cardíaca, poca energía y cambios de ánimo.

¿Cuáles son las implicaciones de la anemia en la salud ?

Puede afectar al rendimiento (retrasos en el desarrollo y alteraciones del comportamiento, disminución de la actividad motora, interacción social y atención a las tareas), así como a la productividad en la vida adulta y a la calidad de vida, puede tener importantes repercusiones económicas para las personas, las familias, las comunidades y los países.

¿Qué medidas pueden tomarse para reducir el riesgo de anemia en entornos laborales?

Campañas de chequeo anual (análisis de salud en general)
Promover una dieta correcta, basada en la diversidad gastronómica del país.
Monitorear enfermedades crónicas (p/e: problemas digestivo)
Conocer los trastornos hereditarios de los glóbulos rojos.

¿Cuál es la importancia de la concienciación y la educación de la anemia en el ámbito laboral ?

Impacto en la productividad: La anemia afecta la capacidad de trabajo y la productividad de los empleados. La fatiga, debilidad y la falta de concentración , pueden disminuir el rendimiento laboral.
Salud y bienestar: Identificar y abordar estos problemas de salud, con la detección temprana y la orientación adecuada pueden mejorar la salud general y el bienestar.

La concienciación sobre la anemia puede incluir información sobre una dieta equilibrada y rica en hierro, y vitaminas esenciales para prevenir esta enfermedad.

CONCLUSIÓN Y

RECOMENDACIONES

IDEAS:

Máquinas expendedoras con opciones saludables
Programas corporativos saludables
Comunicación interna en áreas de alimentos
Colaboración con marcas y ventas corporativas

Reconocer que La Salud de los colaboradores dentro de una organización es fundamental.

Pregunta para mis colegas: ¿Sabemos cuántas personas en la nómina padecen de Diabetes o anemia en tu organización?

Lo que sí sabemos es que el recurso humano como base de la obtención de metas, pero para alcanzarlas se debe tener salud y sobre todo un buen rendimiento de parte de las personas, para ello es responsabilidad de la organización el implementar una cultura de autocuidado y del fortalecimiento de una buena salud alimentaria, de la mano de profesionales, esto permitiendo cuidar la sociedad que les conforma para tener buenos resultados productivos, es decir, la empresa al tratar esta cuestión permite darle al colaborador un trabajo digno, con buenos niveles de productividad y rendimiento, dando como resultado a la empresa: